辅料 ：盐 、豆腐豆腐
2 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，又养眼
豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、用手捏成小团
5 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、香油几滴
做法 ：
1 、不要用老豆腐 。但也不要太多，鸡蛋一粒、胡椒粉 、加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧，将豆腐用勺子压成泥状 、水淀粉 、加入荸荠碎 、另取适量水烧开 ，荸荠去皮剁碎
4、