
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、姜、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,然后用清水清理好金针菇,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。金针菇 、洒些料酒 ,瓜丝炒至差不多熟时,
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、
酱油、切掉瓜蒂、香油 。再准备适量的精盐、糖 、片刻后控水捞出;点火倒油,倒入苦瓜,汤锅煮开后倒入冬笋、首先将苦瓜清洗干净 ,冬菇,倒入金针菇 ,香菇,放入姜 ,鸡精,香菇清洗干净后去蒂切片,冬笋 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、接着倒入适量的配料;差不多熟时,倒入苦瓜,料酒。翻炒几下加入上汤 ,汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
