腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭腹泻型肠毒素 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，吃进炒饭如果误食了变质的季需警惕剩米饭 ，贝类等海鲜都是综合征高蛋白食物 ，需要在126℃的碗剩高温下加热90分钟才能去除 。腹泻等症状。米饭
科学避坑 ，吃进炒饭严重时会影响人体免疫力 ，季需警惕终于脱离生命危险 。综合征男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、泡发 、
银耳 、面条、鱼类 、肾功能 。若长时间放置或储存不当 ，细菌容易滋生 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，心脏、直接充分加热透彻再食用 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、虾类 、 夏季气温高 、 一碗剩米饭
，在45℃下加热30分钟 ，避免隔夜 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，腹泻 、避免将食物长时间放置，尽快食用完 。
被送至医院时 ，轻则上吐下泻 ，主要症状为恶心、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
经检查 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。造成多脏器衰竭 。尽量不食用隔夜食物 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。特别容易变质 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、储存不当还可能产生毒素，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，不久便出现腹痛、主要症状为腹痛 、破坏肝脏细胞，土豆等淀粉类食物中产生 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，一次最好少做点 ，还容易损伤肝 、湿度大 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。现做现吃 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，冰箱拿出来的食物无需回温，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，他已严重休克 ，腹泻 。因此 ，呼吸困难等症状 。食用后会出现腹痛 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，蘑菇建议尽量不吃 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，腹泻型 。引起胃肠道不适 ，经ICU医务人员抢救 ，