材料 ：排骨750克 、特色出油太少 ，惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝油适量
做法：
1 、特色排骨煎出油后，惹味准备好材料 。菜葱
2 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
10 、特色烧热锅，惹味盖上锅盖 ，菜葱
9 、油煎装碟即可食用 。葱头适量 、蚝油已经够咸味了 ，排骨爆香出油后 ，
8、
3 、
6 、不入油放入排骨大火快煎 。
5 、加入水大火烧开 。蚝油适量 、炒均后 。
4 、如果是偏瘦的排骨 ，
7 、不用再另放盐 。糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入 。