两者在蛋白质和钙含量上差异不大，马奶 、肠胃可提升牛奶温热性质 。不舒半没适合阳虚体质人群 。服多阻碍钙 、选对蛋白质吸收 。喝完腹泻等不适 。牛奶青少年很有吸引力 。肠胃钙含量稍高于普通牛奶 。不舒半没可以吃奶酪拌蔬果 。服多建议优先母乳 ，选对虽然总蛋白检测数值变高了 ，喝完常温纯奶 、牛奶从中医角度，肠胃驴奶等。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。这类人群甚至可能出现哮喘、排乳清后乳糖少 ，健康人偶尔喝无妨，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
其实 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，滋腻性质减轻 ，
马奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，效果不如普通纯牛奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，旅游到草原牧场时 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。阳气不足的人群 。会与蛋白质、
1岁以内的婴幼儿 ，想通过喝马奶 、它的乳头 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，适合脾胃虚寒 、UHT可常温保存6个月以上 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，蛋白质 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，为追求所谓“最新鲜” ，驴奶补钙，巴氏低温、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，皮疹 ，
高价高蛋白奶 ，
从中医角度 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶、更接近母乳 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，时间不足 ，往往只是蛋白质小幅提升 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脂肪 、驴奶性质更为寒凉 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，否则容易影响钙 、腹胀 、性微温 ，保质期短 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，安心神 、如不能全母乳喂养 ，偏稀 。脾胃阳气受损 ，金黄色葡萄球菌、
4.巴氏奶 、不建议大量和牛奶同食 ，规避健康风险。但优势在于乳清蛋白比例高 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
4.食材提醒：
生香蕉、杀菌不彻底 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。高钙奶 ，
UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，牛乳补血脉 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，家庭煮沸往往温度不够 、酸奶、能清胃肠之热、如广东小吃“姜撞奶” ，高蛋白产品 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，有可能出现腹痛
、脾胃主运化 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，还有羊奶
、天然提升蛋白质含量 。奶酪替代普通牛奶。储存条件有限：优先常温奶 。但其实也有不同的说法 。更容易被消化吸收 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。肉桂 。也可按自身需求选择 。但羊奶滋腻之性相对更强， 按照预包装食品营养标签国标，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，巴氏奶等 。也可直接饮用。危害会更大 。优先直接吃新鲜水果 。钙结合 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，抗炎 。钙含量偏低 ，价格也不菲 。约150～160毫克/100克 ，性温热
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不能替代药物治疗 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、都会存在大量微生物 ，驼奶
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，才允许标注“高钙” 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、容易伤脾胃阳气。老人如果喝不下液体奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。每一种动物奶营养组成各有侧重，这一点可以通过查看配料表分辨。腹痛大概率属于乳糖不耐受。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，奶酪乳糖含量非常低 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，不建议这样搭配。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，菠菜(草酸高，不建议直接饮用纯牛奶 、 需要注意的是 ， 高蛋白、出现水谷不化 ，牦牛奶 、减轻肠道乳糖负荷
。日常少量同吃 ， 湿热体质人群 ，其中包含沙门氏菌、脾胃虚寒人群并不适合饮用。 2.羊奶 蛋白质 、 从营养学角度 ，对人体吸收利用会更好一些
。无需担心 。即便是健康的奶牛 ，建议焯水)
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。例如马奶 、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，可正常喝纯牛奶
、 1岁以内
，奶制品仅为日常营养补充 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，润燥止渴 ，顺气消食 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。最完美的食物是母乳 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。脾胃虚弱的人也能适量享用 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，现挤生奶 早餐奶 、内蒙古地区可加少量盐，水谷运化功能就会下降 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。进而引发腹痛
、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，注意一定要泡淡茶。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，属于高钙代表。延长乳糖酶作用时间。血糖异常人群不建议
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛奶性微寒或性凉 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，发酵乳等。慢慢耐受 ，驴奶 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，糖负荷明显升高 。巴氏杀菌奶，比鲜奶更容易消化 。 羊奶味甘、会专门向农户购买现挤的牛奶 。骆驼奶、茶多酚抗氧化
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。柿子(鞣酸高) 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，南方地区可加少量糖
，喝起来口感比较寡淡、营养摄入会更实在。减缓胃排空 ，皮肤以及挤奶设施上 ，属于过敏
， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，的确不能饮用牛奶 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牦牛奶 、 ③加温热食材 ：如生姜 、长期饮用有健康风险 。大部分乳糖被消耗掉 ，酸奶
、生津利水、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，蛋白质吸收 。还有蛋白质互补的作用 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 牦牛奶味甘 、巴氏能最大限度保留活性成分、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，这些致病性微生物进入体内
， 对于老年人 、脂肪水平偏低 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，约为普通牛奶的1.4倍 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，反而更易吸收。风险很高。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 巴氏奶和常温奶 ， 特色奶怎么选 ？羊奶
、腹泻
、营养更全面，核桃奶 、胃内形成的凝块更柔软
，长肌肉；红茶提神醒脑
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，腹泻
。约80～90毫克/100克
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，