在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林巫溪等县知事 。并亲理厨政 。故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，其店中事厨者多为家中女眷 ，黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨
，吸引了不少食客。故有“御厨”之称。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶
。陈海清
、讲究烹饪 ，“烧牛头方”
、因其家中历来注重饮食 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行
，耳闻目睹
，他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。辞官后在家闲居
。被留
黄晋林出生于1873年，
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下，
此外，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。诗赋，授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，