8 、用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶，轻轻将外面包裹着的大闸大闸蟹蟹黄吮干净 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，大闸最后的蟹吃那只钳子，因此要留待最后来吃；
2 、法图将蟹钳分成三段 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，注意，也觉得酒足饭饱了。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，却也铺陈得条理分明 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、钳壳就完整地分开了；
10、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，好吧 ，确实挺麻烦的 ，技巧是剪开两边，以此吃法吃出来的蟹壳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，应将其丢弃；4 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，包括两只大钳 ，顺势揭开蟹盖；
3、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，丢弃；
6、先吃大闸蟹蟹盖部分，最末一节蟹脚尖可充当工具 。丝肉不剩 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、那是蟹心部分 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，用勺舀出肉 。