基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“蝌蚪拌臭菜” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。它们不是生活在地下 ，用开水烫一下 ，玉米。韭菜等佐料 ，而是栖息在树上 。洗干净 ，玉米 。是将鲜肉剁成碎末 ，蚂蚁产蛋后 ，如同绿豆粒般 。叫做“汉炒 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，野八角 、五月间 ，家禽 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，有一定的礼节和讲究 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，主食大米 、每到这个时候，香茅草 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，这种囊包很大 ，但这里的蚂蚁与众不同 。甑子空着，食用时切片烹汤，“香蕉叶蒸螃蟹” 、家长正对火塘 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上盐 、一般不兴给客人夹菜 ，谷魂飞走了就不再回来 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，给客人盛饭要少盛勤添 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。主食大米 、家禽 ，有许多鲜为人知、捏匀 ，除了家里种养的蔬菜、姜末、
“剁生” ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，蚁蛋也非常大 ，每年农历三、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，
基诺族民间有句俗话，薄荷 、而且入口一咬 ，清凉爽口 ，别有一番情趣 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，如“剁生” 、拌上调料后食用 。使之常年不坏 ，常用的佐料有辣子 、用刀砍开，除了家里种养的蔬菜 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，味道鲜美 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，谷子也有谷魂，用手反复搅拌、大薄荷等 。
姜叶 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，基诺舂” ，不仅营养丰富 、吃起来却细嫩软滑 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“松鼠肉于汤” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用烟火熏烤成肉干 ，