忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，特别是饮食与健身的辩证关系 。元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧被选任饮膳太医，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，着眼点还是放在人的养生和健身上 。
忽思慧 ，而是通过讲饮食 ，简介
： 忽思慧是一位很有成就的营养学家，可见他并不是一位只从饮食出发
，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写
，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，
负责宫庭中的饮食调理 、入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。生卒年月不详 ，